Начало статьи

Люди конституции Вата обычно слабо развиты физически, слишком высоки или слишком низки, имеют хрупкое телосложение. У них отчётливо видны суставы, вены и сухожилия, так как жировая прослойка слишком тонка. Такие люди обычно смуглы, у них холодная, грубая, сухая в трещинах кожа, имеющая несколько родинок тёмного цвета. У людей Вата, как правило, прямые плечи и узкие бёдра, редкие вьющиеся волосы, тонкие ресницы и бесстрастные глаза. Их ноги и руки часто холодны. Аппетит и пищеварение у Вата могут быть различны. Однако, чем бы ни питалась Вата, они не набирают лишнего веса. Время приёма пищи, как правило, не является постоянным. Read the rest of this entry →

Что происходит при замене мяса растительной пищей? Разумеется, появляется возможность избегать отрицательных сторон мясного питания, которые мы уже описали. Кроме того, пищеварительной системе легче перерабатывать вегетарианскую пищу. По сравнению с мясным питанием образуется меньше отходов, которые должны выводиться из организма. Это само по себе может быть убедительным доводом в пользу вегетарианства, ибо, если организм может легче усваивать пищу, он затрачивает меньше усилий. Пищеварительная система будет менее подвержена расстройствам и, в то же время, будет лучше сопротивляться заболеваниям. Вдобавок, тело будет способно сохранять больше энергии, используя ее для других целей. Человек будет здоровее и энергичнее в повседневной жизни. Read the rest of this entry →

Начало статьи

Что такое вегетарианство и невегетарианство?

Термин «вегетарианство» применяют по отношению к целому ряду различных режимов питания. Общепринятое определение и понимание вегетарианства связано с отказом от употребления мяса животных и относящихся к ним продуктов. Однако из-за споров относительно того, следует ли есть яйца, рыбу и молочные продукты, появились различные разновидности вегетарианства. Read the rest of this entry →

Вегетарианство вызывает множество споров. Многие люди думают о том, чтобы стать вегетарианцами, но обычно сталкиваются с противоречивыми точками зрения, впадающими в ту или в другую крайность Как правило, этот вопрос обсуждается догматически, эмоционально и с излишним акцентом на моральных аспектах. Это весьма прискорбно, ибо многие люди охотно стали бы вегетарианцами, если бы им представили какие-либо разумные и убедительные доказательства преимущества вегетарианства над обычной диетой, однако вместо этого их просто отпугивают, зачастую создавая у них прочное убеждение, что вегетарианцы — это своего рода фанатики. Read the rest of this entry →